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IOGURTE CASEIRO

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Quem não gosta de receita fácil, simples e bem caseira, não é mesmo!? Eu li alguns comentários, e depois de manteiga e requeijão caseiro, pediram Iogurte caseiro!! E aqui está!! Então veja o passo a passo e faça aí na sua casa que fica incrível!

Ah! Você pode encontrar minha linha de utensílios em: https://www.lazi.com.br/d/carol-fiore…

Para a receita, você vai precisar de:

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de iogurte natural

Como preparar:

Aqueça o leite até quase ferver.

Quando o leite estiver suportável ao toque, coloque o iogurte e misture.

Coloque a mistura em potes separados ou em uma tigela grande.

Deixe o iogurte caseiro descansar de 8 a 12 horas dentro do forno desligado.

Uma vez atingida a consistência desejada, basta servir o seu iogurte.

Você pode adoçar, comer puro, usar em receitas, colocar frutas, granola, enfim… Várias forma de aproveitar essa delícia!

Beijos!

Bolo de Morango

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Esse bolo azedinho e doce ao mesmo tempo, é uma delícia!!!

Para a massa você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • ¾ de xícara de óleo
  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 01 caixa de morango
  • 01 copo de iogurte de morango

Como preparar:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e os morangos lavados e sem o cabinho verde.

Despeje o líquido em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, peneirados, batendo com o batedor de arame ou uma colher de pau.

Coloque em uma forma, untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 35 minutos em forno médio pré-aquecido a 180°C.

Você vai precisar para a cobertura:

  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar de confeiteiro
  • 01 xícara de leite

Como preparar:

Misture  bem o leite  com o açúcar.

Passe  sobre o bolo assado e frio, depois de desenformado.

Bolo de Iogurte com Frutas Secas

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Bolo de sabor delicado e marcante!

Você vai precisar de:

  • 03 ovos
  • 01 e ½ xícara de açúcar
  • 02 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • ¾ de xícara de óleo
  • 01 xícara de suco de iogurte
  • 01 colher de chá de canela
  • Gotas de baunilha
  • 01 xícara de frutas cristalizadas
  • 01 xícara de uva passa branca
  • Casca de uma laranja
  • Casca de um limão
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como preparar:

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de laranja e limão, a baunilha e o iogurte.

Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha com o fermento e  a canela peneirados, mexendo até ficar uma massa homogênea.

Acrescente por fim, as frutas cristalizadas e as uvas passas e mexa delicadamente.

Unte duas formas para bolo inglês, com manteiga e farinha e despeje metade da massa em cada uma.

Asse em forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assarem completamente.

Depois de frio, desenforme e polvilhe por cima açúcar de confeiteiro.

Bolo (básico) de iogurte

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Lá vai mais uma variação da receita básica!

 

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de iogurte
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó

 

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e canela e reserve.

Em um recipiente, misture os ovos com açúcar – se tiver um batedor de arame, ajuda bastante. Acrescente o óleo e misture bem, depois adicione o iogurte e a canela.

Por último, incorpore a farinha peneirada com o fermento. Coloque na forma e polvilhe por cima da massa a mistura de 2 colheres de açúcar com 1 colher de canela

Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o bolo estar completamente assado.

 

Continue acompanhando nos próximos posts as outras variações de sabores!

Vai valer a pena!

 

Imagem meramente ilustrativa. Se você perdeu o primeiro post dessa receita, o Bolo Básico de Baunilha, basta acessá-lo aqui. E para o segundo, Bolo Básico de Laranja, aqui.