Beijinho de Coco

Não precisa fazer só em festinha não! Ah, e desejar usar o beijinho para colocar em pavês ou recheio de bolos, cozinhe por menos tempo do indicado na receita.

 

Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 gemas
  • 250 g de coco ralado (de preferência fresco)

 

Como preparar:

Reserve 50 gramas do coco ralado.

Misture os outros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e desgrudar da panela.

Despeje em um recipiente e deixe esfriar bem.

Faça bolinhas e passe no coco ralado reservado.

Coloque em forminhas.

 

Imagem meramente ilustrativa.

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