No último episódio de Tem Chef em Casa, tivemos o querido Estefano Zaquini preparando, junto a sua ajudante, esse Filet Mignon dos deuses!
E pra quem não sabe, ele foi o vice-campeão do MasterChef!!! Então já sabemos que arrasa na cozinha, e não só cozinhando como ensinando como cozinhar também!
Para ver a receita completinha e o passo a passo, só acessar o site da Discovery Tem Chef em Casa:
Oi gente, hoje vamos fazer mais uma receita muito especial! São pouquíssimos ingredientes mas no fim eu vou ter uma carne super saborosa! Faça você, também, e mande fotos! E não esquece de comentar que eu leio tudo!
Você vai precisar de:
Como preparar:
Corte a carne em filezinhos.
Tempere com o shoyo, gengibre ralado e limão. Deixe pegar o tempero por uns 10 min.
Em uma frigideira aqueça um fio de Liza, coloque os filés e deixe dourar bem.
Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque um pouco de água para soltar o sabor do fundo da panela e coloque a maionese Liza Caseira.
Misture bem com um batedor de arame ou um garfo e deixe cozinhar até formar um molhinho.
Para ficar mais grosso coloque mais Liza Caseira, se quiser mais fino coloque um pouco mais de água.
Sirva com batatinhas ou arroz.
