Pra vcs q me acompanham por aqui sabem que sempre fui apaixonada por receita rápida e fácil, e essa aqui não fica pra trás. É bonito, é delicioso, suave e delicado!
MASSA DE ESPINAFRE
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de espinafre
- 1/4 de xícara de água
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o espinafre, o ovo, o açúcar e a água. Bata por 1 minuto. Coloque a mistura num bowl. Junte a farinha e misture, até ter uma massa homogênea. Junte o fermento e misture. Coloque a mistura num saco de confeitar.
MASSA DE CENOURA
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de cenoura picada
- 1/4 de xícara de água
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque a cenoura, o ovo, o açúcar e a água. Bata por 1 minuto. Coloque a mistura num bowl. Junte a farinha e misture, até ter uma massa homogênea. Junte o fermento e misture. Coloque a mistura num saco de confeitar.
MASSA DE BETERRABA
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de beterraba picada
- 1/4 de xícara de água
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque a beterraba, o ovo, o açúcar e a água. Bata por 1 minuto. Coloque a mistura num bowl. Junte a farinha e misture, até ter uma massa homogênea. Junte o fermento e misture. Coloque a mistura num saco de confeitar.
MONTAGEM DA MASSA
Montagem da massa na forma:
Numa forma untada e enfarinhada, intercale as 3 massas em listras, na diagonal. Faça listras por toda a superfície da assadeira. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos.
RECHEIO DE MASCARPONE
INGREDIENTES
- 200gr de mascarpone
- 60gr de creme de leite
- 20gr de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
Na tigela da batedeira junte todos os ingredientes.Bata por 2 minutos, até a mistura ficar homogênea.
MONTAGEM DO ROCAMBOLE
Tire a massa do forno e desenforme-a ainda quente sobre um pano de parto limpo. Enrole o rocambole com o pano por dentro, como se ele fosse o recheio. Deixe esfriar enrolado, para que tome a forma de um rocambole.
Com a massa já fria, abra-a e retire o pano de prato.
Espalhe o recheio sobre a massa, e enrole novamente.
INFORMAÇÕES DA RECEITA
Rendimento: 30 fatias
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 25 minutos
Dificuldade de preparo: intermediário