carolfiorentinoVocê quer carne de Primeira ou de Segunda?Essa é uma pergunta frequente feita pelos açougueiros.Isso acontece pois o boi possui 21 cortes principais e dependendo do preparo usamos um tipo diferente.Mas o que nem todo …
Filet Mignon Grelhado com Risoto de Parmesão
Último episódio do Tem Chef em Casa, com uma receita deliciosa de Filé mignon grelhado
Filé Mignon Suíno em 10 min.
Oi gente, hoje vamos fazer mais uma receita muito especial! São pouquíssimos ingredientes mas no fim eu vou ter uma carne super saborosa! Faça você, também, e mande fotos! E não esquece de comentar que …
Carne de Panela
Gente, nada mais fácil e prático que uma carne de panela! Essa é toda especial com temperinho da minha avó! Você vai precisar de: 500 g de alcatra ou coxão duro 300 g de …
Vaca Atolada
Na receita de hoje, vamos usar ingredientes dos grupo construtores (músculo bovino) e reguladores (abóbora – alimento da época). Faremos uma releitura da Vaca Atolada, prato delicioso de origem caipira, originalmente feito com costela bovina e …