Uma combinação irresistível de sabores!!!!
Você vai precisar para a massa :
• 02 ovos
• 01 xícara de açúcar mascavo
• 03 colheres de sopa de manteiga derretida
• 01 colher de chá de gengibre em pó
• 01 colher de chá de canela em pó
• 01 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¾ de xícara de suco de laranja
• ¼ de xícara de rum
• 02 xícaras de farinha de trigo peneirada
Você vai precisar para a cobertura:
• 02 xícara de açúcar de confeiteiro
• 01 colher de sopa de rum
• 02 colheres de suco de laranja (ou o suficiente para deixar uma calda bem espessa).
Como preparar a massa:
Bata bem os ovos com o açúcar.
Acrescente a manteiga e bata bem.
Acrescente o suco de laranja, o rum, a canela , o gengibre e misture bem.
Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternando com o bicarbonato.
Asse em forno pré aquecido 180° em uma assadeira untada com manteiga e farinha , por aproximadamente 40 minutos.
Espere esfriar e cubra com a calda grossa.
Como preparar a cobertura:
Misture o açúcar de confeiteiro com o rum e aos poucos adicione o suco de laranja na quantidade suficiente para formar uma calda bem grossa.
