Sorvete de Banana e Chocolate

Hoje, na série Receitas da @Jucenha temos um sorvete de banana e chocolate sem lactose, vegano e sem açúcar! Só 4 ingredientes, super fácil e maravilhoso, ainda mais nesse calor!

Para mais dicas e receitas como essa, acesse:

Você vai precisar de:

  • 4 bananas congeladas (de preferência maduras, quanto mais melhor, porque fica docinho)
  • Cacau em pó a gosto (usei 1 col. de sopa não muito cheia)
  • 1 col. sopa bem cheia de pasta de amendoim
  • 1/2 xíc. de leite vegetal (usei leite de coco)

Como preparar:

Bata tudo no liquidicador. Se achar necessário, adoce a gosto. Sirva ou volte para o congelador por algumas horas antes de comer, seja em forminhas ou em um pote, como você preferir.

Viu como é simples? Me conta o que achou.

Geladinho, Sacolé, Gelinho, Dindin, Chup-Chup

Como você chama esse “sorvete”? Deixa nos comentários que eu quero saber se tem mais nomes. Eu chamo de Sacolé.

Você vai precisar de:

  • 2 copos de suco de uva orgânico ou outro suco de sua preferência

Ou

  • 1 manga com casca 
  • 1 copo de água 
  • Suco de 1 limão
  • Açúcar a gosto

Ou

  • 1 copo de água
  • 2 colheres cheias de geleia que você mais gostar!

Como preparar:

Se quiser de frutas ou geleia, coloque os ingredientes no liquidificador e bata até ficar um suco. 

Coloque o suco em saquinhos de geladinho (pode usar um funil para não derrubar muito para fora) e coloque no congelador por pelo menos 2 horas.

Se não tiver os saquinhos, coloque o suco em forminhas de picolé ou em formas de gelo e coloque os palitos. Leve para o congelador por algumas horas, até ficar bem durinho. 

Agora, é só desenformar e aproveitar!

Torta Sorvete de Maracujá

Super refrescante em qualquer época do ano!!!

 

Para a massa, você vai precisar de:

  • 300 g de bolacha de amido de milho
  • 03 colheres de manteiga derretida

 

Como preparar a massa:

Triture as bolachas no liquidificador.

Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea.

Unte uma forma redonda de fundo removível com manteiga e cubra o fundo e laterais com a massa ajeitando com os dedos.

Leve ao forno alto por 8 minutos.

 

Para a mousse, você vai precisar de:

  • 02 latas ou caixinhas de leite condensado
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • Suco de 02 limões
  • 01 xícara de suco concentrado de maracujá
  • Polpa de um maracujá

 

Como preparar a mousse:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e o suco de maracujá, por 5 minutos até ficar bem grosso.

 

Como montar a torta:

Despeje o mousse sobre a massa e leve ao freezer por 6 horas.

Coloque a polpa de maracujá sobre a torta e deixe no freezer por mais 06 horas.

Retire a torta do freezer 10 minutos antes de servir!

Sorvete de Maracujá com Marshmallow

Sabor espetacular!

 

Você vai precisar de:

  • 02 caixinhas de leite condensado
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • 01 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 01 maracujá
  • Suco de 02 limões
  • 02 xícaras de marsmallow (merengue)

 

Como preparar:

Reserve o marsmallow.

Bata os outros ingredientes no liquidificador por 5 minutos até engrossar bem.

Coloque em um recipiente com tampa e acrescente o marshmallow mexendo bem pouco com um garfo.

Nesta etapa é importante que o marsmallow não se misture completamente.

Leve ao freezer por 12 horas.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

Se preferir, faça mais uma receita de marshmallow e sirva com o sorvete.

 

Para o Marshmallow (merengue)

  • 04 claras
  • 08 colheres de açúcar
  • 01 colher de café de baunilha

 

Como preparar:

Em uma panela coloque o açúcar com as claras.

Mexa até o açúcar dissolver e a mistura amornar.

É importante não cozinhar as claras.

Coloque o dedo para testar a temperatura que deverá estar morna, isto é, sem queimar o dedo.

Retire do fogo e acrescente a baunilha.

Em uma vasilha bata com a batedeira até ficar bem firme.

Utilize no preparo do sorvete conforme o indicado na receita.

Sorvete de Café

Esse sorvete surpreende pela cremosidade e sabor! Uma verdadeira delícia!

 

Você vai precisar de:

  • 500 ml de creme de confeiteiro
  • 01 caixinha de leite condensado
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • 06 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em ¼ de copo de leite quente
  • 200 gramas de chocolate ao leite ralado grosso

 

Como preparar:

Reserve o chocolate ralado.

Bata os outros ingredientes  no liquidificador por 3 minutos.

Coloque em recipiente com tampa , misture o chocolate e leve ao freezer por 12 horas.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir e salpique raspas do chocolate.

 

Creme de confeiteiro:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colher de sobremesa de essência de baunilha ou 1/4 da fava de baunilha

 

Como preparar:

Bata com um fuê, as gemas, o açúcar e o amido de milho até a mistura ficar clarinha.

Acrescente o leite e a baunilha, depois leve ao fogo até engrossar.

Deixe esfriar e utilize no preparo do sorvete.

Sorvete de Abacate

Super cremoso e de um sabor…  Experimente!

 

Você vai precisar de:

  • 02 abacates grandes e maduros
  • 02 caixinhas de leite condensado
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • Suco de 02 limões

 

Como preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até engrossar bem.

Coloque em recipiente com tampa e leve ao freezer por 12 horas.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

Sorvete de Limão Siciliano

Esse sorvete tem um sabor muito suave e refrescante!

 

Você vai precisar de:

  • 02 caixinhas de leite condensado
  • 01 colher de chá de sementes cardamomo
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • Suco de 05 limões sicilianos
  • Raspas de 03 limões sicilianos

 

Como preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até engrossar bem.

Coloque em recipiente com tampa, misture as raspas do limão e leve ao freezer por 12 horas.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir e salpique raspas de limão.

Sorvete de Goiabada

Para aproveitar o finzinho do verão, lá vão algumas receitas  muito fáceis e deliciosas de sorvetes!

 

Você vai precisar de:

  • 500 ml de creme de confeiteiro
  • 04 caixinhas de creme de leite
  • 300 g de goiabada

 

Como preparar:

Bater tudo no liquidificador por 5 minutos

Coloque em recipiente com tampa e leve ao freezer por 12 horas.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir

 

Creme de confeiteiro:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colher de sobremesa de essência de baunilha ou 1/4 da fava de baunilha

 

Como preparar:

Bata com um fuê, as gemas, o açúcar e o amido de milho até a mistura ficar clarinha.

Acrescente o leite e a baunilha, depois leve ao fogo até engrossar.

Deixe esfriar e utilize no preparo do sorvete.