Ficou com vontade de comer uma torta mas não tem muito tempo? Essa é bem fácil e não tem segredo!
Você vai precisar de:
- 1 abobrinha grande cortada em tamanho médio
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sobremesa de sal
- ½ xícara de cebolinha picada
- ½ xícara de salsinha picada
- Pimenta a gosto
- 150 gramas de queijo ralado da sua preferência
- ¾ de xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar:
Misture bem em um recipiente grande a abobrinha, os tomates, a cebola, o alho, o sal, a cebolinha, a salsinha, a pimenta e 100 gramas do queijo.
Misture o óleo e os ovos e acrescente aos legumes. Mexa bem.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha.
Cubra com o restante do queijo ralado e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até assar.
Você pode servir quente ou fria que fica uma delícia.
Imagem meramente ilustrativa.
Keep working ,fantastic job! eceedebgdecd
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