Cheesecake Salgado

Experimente! Vai te surpreender!

Você vai precisar de:

Massa

  • 01 pacote de 200 g de bolacha água e sal
  • 03 colheres de manteiga na temperatura ambiente

Recheio

  • 4 copos de requeijão
  • 1 copo de queijo ralado
  • 5 ovos
  • 6 colheres de polvilho azedo ou doce
  • 3 colheres de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Especiarias à gosto ( alecrim, manjericão, orégano, tomilho etc.)

 

Como preparar:

Massa

Triturar as bolachas no liquidificador.

Em uma vasilha, coloque as bolachas com a manteiga e misture muito bem .

Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com o fundo removível, com a massa, e reserve.

Recheio

Bater na batedeira o requeijão, o queijo ralado e os ovos.

Acrescentas o polvilho, o creme de leite, sal, pimenta e especiarias.

Colocar essa mistura sobre a massa e assar em forno 180°, por aproximadamente 45 minutos.

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