carolfiorentino
CHEESECAKE SALGADO – Receita fácil é ótima para REAPROVEITAR SOBRAS.
Experimente! Vai te surpreender!
Dica Cozinha Inteligente: Acrescente no recheio SOBRAS DE LEGUMES bem picados ou SOBRAS DE FRANGO desfiado (no máximo 1 xicara).
Você vai precisar de:
Massa
- 01 pacote de 200 g de bolacha água e sal
- 03 colheres de manteiga na temperatura ambiente
Recheio
- 4 copos de requeijão
- 1 copo de queijo ralado
- 5 ovos
- 6 colheres de polvilho azedo ou doce
- 3 colheres de creme de leite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Especiarias à gosto ( alecrim, manjericão, orégano, tomilho etc.)
Como preparar:
Massa
Triturar as bolachas no liquidificador.
Em uma vasilha, coloque as bolachas com a manteiga e misture muito bem .
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com o fundo removível, com a massa, e reserve.
Recheio
Bater na batedeira o requeijão, o queijo ralado e os ovos.
Acrescentas o polvilho, o creme de leite, sal, pimenta e especiarias.
Colocar essa mistura sobre a massa e assar em forno 180°, por aproximadamente 45 minutos.
