Bolo Salgado de alho porró com queijo

Ótimo para a hora do lanche!

 

Para a massa, você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 01 xícara de leite
  • 01 colher de fermento
  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ pimenta dedo de moça, sem semente
  • 03 colheres de cebolinha
  • 01 dente de alho

 

Para o recheio, você vai precisar de:

  • 04 tomates picados sem sementes
  • 02 cebolas cortadas em rodelas
  • 02 colheres de azeite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 01 alho poro cortado em rodelas
  • 200 gramas de queijo prato ou mozarela, picados
  • Raspas de um limão
  • Folhas de manjericão à gosto
  • ½ xícara de azeitonas picadas

 

Como preparar o recheio:

Misture todos os ingredientes.

 

Como preparar o bolo:

Bata no liquidificador, muito bem, todos os ingredientes da massa.

Coloque em uma forma ou refratário untado com manteiga ou óleo e farinha de trigo, a metade da massa.

Sobre a massa coloque o recheio e por cima o restante da massa.

Cubra com queijo ralado.

Asse em forno 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Cheesecake Salgado

Experimente! Vai te surpreender!

Você vai precisar de:

Massa

  • 01 pacote de 200 g de bolacha água e sal
  • 03 colheres de manteiga na temperatura ambiente

Recheio

  • 4 copos de requeijão
  • 1 copo de queijo ralado
  • 5 ovos
  • 6 colheres de polvilho azedo ou doce
  • 3 colheres de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Especiarias à gosto ( alecrim, manjericão, orégano, tomilho etc.)

 

Como preparar:

Massa

Triturar as bolachas no liquidificador.

Em uma vasilha, coloque as bolachas com a manteiga e misture muito bem .

Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com o fundo removível, com a massa, e reserve.

Recheio

Bater na batedeira o requeijão, o queijo ralado e os ovos.

Acrescentas o polvilho, o creme de leite, sal, pimenta e especiarias.

Colocar essa mistura sobre a massa e assar em forno 180°, por aproximadamente 45 minutos.

Torta de Liquidificador

Oi gente! Hoje a receita é de torta de liquidificador. Minha avó chamava de bolo salgado, porque parece um bolinho mesmo, e fica uma delícia. Você pode fazer o recheio com o que tiver na geladeira!

 

Você vai precisar de:

  • 3 tomates picados sem semente
  • 1/2 queijo branco (aprox. 250g)
  • 1 cebola picada (de molho em água)
  • Salsinha à gosto
  • Orégano à gosto
  • 1 pitada de sal (para temperar)
  • Azeite à gosto (para temperar)

 

Para a massa:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher de sopa de fermento

 

Como preparar:

Comece pelo recheio. Misture o tomate picado, o queijo branco, a salsinha, a cebolinha e o orégano fresco e tempere com o sal e o azeite. A cebola picada, deixe de molho em água, à parte, para reduzir o ardor.

Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, sal, e um pouco do queijo ralado. Depois de batido, coloque numa travessa e misture a farinha peneirada e o fermento à mão.
Misture a cebola ao recheio, e depois despeje na massa. Misture tudo à mão.
Com a forma untada e enfarinhada, despeje o conteúdo na forma, coloque um pouco do queijo ralado em cima, e leve ao forno por 40 minutos (ou até que esteja assado) à 180 °C.

Espere esfriar um pouco para desenformar. Se desenformar ela muito quente, ela pode quebrar. E lembre-se, o recheio você pode variar conforme quiser.

Bom apetite!