Essa maionese é deliciosa! Utilize-a em vários preparos!

 

Você vai precisar de:

  • 1/2 xícara de leite bem gelado
  • 02 colheres de sopa  cebolinha
  • 02 colheres de sopa de salsinha
  • 01 colher de sopa de páprica doce
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem semente
  • 02 colheres de sopa de vinagre
  • 03 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1/2 litro de óleo aproximadamente

 

Como preparar:

Coloque no liquidificador o leite, a cebolinha, a salsinha, a pimenta dedo de moça, o azeite, a páprica, o sal, a pimenta do reino e o vinagre.

Ligue o liquidificador e coloque aos poucos o óleo suficiente para  engrossar bem, sempre batendo.

O óleo deverá ser colocado da própria embalagem em fio.

Experimente e adicione mais tempero se necessário, misturando com uma colher.

Deixe gelar.

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