carolfiorentino Essa maionese é deliciosa! Utilize-a em vários preparos!
Você vai precisar de:
- 1/2 xícara de leite bem gelado
- 02 colheres de sopa cebolinha
- 02 colheres de sopa de salsinha
- 01 colher de sopa de páprica doce
- 1/2 pimenta dedo de moça sem semente
- 02 colheres de sopa de vinagre
- 03 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 litro de óleo aproximadamente
Como preparar:
Coloque no liquidificador o leite, a cebolinha, a salsinha, a pimenta dedo de moça, o azeite, a páprica, o sal, a pimenta do reino e o vinagre.
Ligue o liquidificador e coloque aos poucos o óleo suficiente para engrossar bem, sempre batendo.
O óleo deverá ser colocado da própria embalagem em fio.
Experimente e adicione mais tempero se necessário, misturando com uma colher.
Deixe gelar.
