carolfiorentinoHoje uma receita especial de DIA DOS NAMORADOS. Convidei o Maicon Santini e fizemos um PUDIM DE CLARAS afrodisíaco!! INSCREVA-SE no canal.
Para calda, você vai precisar de:
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
Como preparar:
Coloque o açúcar em uma panela e deixe dourar, adicione a água e deixe fitar uma calda.
Coloque na forma de buraco no meio untada com óleo somente nas laterais, coloque a calda no fundo da forma.
Leve a forma para o freezer para esfriar bem.
Para o pudim:
- 8 claras
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Especiarias de sua preferência (opcional)
Como preparar o pudim:
Bata as claras em neve.
Adicione aos poucos o açúcar e bata mais um pouco até ficar bem firme.
Coloque o creme de claras na forma já fria, com a ajuda de um saco de confeitar ou em colheradas.
Cuidado para não deixar ar no fundo da forma!
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 min.
Espere amornar e desenforme!
