carolfiorentinoBolo Pinhata basicamente é um bolo recheado com confeitos doces. Não é muito comum, mas vem ficando cada vez mais popular no Brasil. A pinhata – ou pichorra – é uma tradição mexicana. Ela é um pote …
Brigadeiro
O brigadeiro é um doce muito apreciado e podemos utilizá-lo em várias preparações, incrementando-o com diferentes sabores e texturas. A base do brigadeiro é leite condensado e manteiga, na proporção de uma colher de manteiga para …
Baba de Moça
Baba de moça fica ótima em várias receitas! Você pode utilizá-la com um manjar, panna cotta, cobertura de sorvete, recheio de bolo de nozes, castanha, amêndoa… Confira como fazer! Você vai precisar de: 300 g …
Tiramisu
Tiramisu é uma expressão que a gente pode traduzir como “me levanta” ou “me puxa pra cima”. A sobremesa tem esse nome porque o café, o açúcar e o cacau, juntos, são uma verdadeira bomba de …
Pão de Queijo
A receita de hoje é simples, saborosa e muito apreciada! Foi a prova Técnica do 3º episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa/SBT, ou seja, estamos falando do delicioso Pão de Queijo. Aliás, …
Profiteroles
Massa choux é a famosa massa para fazer bomba (éclair), carolinas, profiteroles, samantas… Quando feita com leite, a massa fica mais macia, e com água, mais crocante. Você vai precisar de: 150 ml de leite …
Colchão de Noiva
Nesta receita reduzimos bastante o açúcar e a manteiga: é uma versão um pouco menos calórica, mas tão saborosa quanto as anteriores! Lembrando que a farinha pode ser substituída por fécula de batata, e, no …
Torta Invertida de Maçã
Lembre-se que a beleza desta torta está nas maçãs bem cortadas e caramelizadas. Para quem viu o primeiro episódio do Bake Off Brasil Mão na Massa/SBT, essa receita foi o desafio da prova técnica. Os …