Não sei vocês, mas nesse calor, eu amo milkshake! Nesse vídeo eu ensino a base e aproveito para mostrar pelo menos 3 sabores que ficam divinos! Façam e me digam se aprovaram ou não, ok? Ah, e me conta qual sabor é o seu favorito!
Base
Leite
Sorvete
Maçã caramelizada
1 xícara de açúcar
½ xícara de água (só uma “gotinha”)
1 colher de sopa de manteiga
2 maçãs médias em cubo
½ copo de leite (até menos que isso)
½ copo de sorvete de sua preferência (eu usei creme)
Como preparar
Coloque o açúcar na panela, despeje uma gotinha de água e misture ainda fora do fogão. Só depois de misturado é que você leva para o fogo, até virar caramelo.
Enquanto isso, corte as maçãs em cubos, com casca e tudo (eu
só tiro o miolo e a semente).
Adicione a manteiga ao caramelo, e depois as maçãs em cubos.
A maçã vai cozinhar no caramelo, liberando água e sabor.
Depois de cozida separe a maçã da calda, espere esfriar e
bata parte das maçãs cozidas no leite, primeiro.
Com a calda, molhe as laterais do copo. Despeje o milk-shake
e coloque o restante das maçãs em pedaço por cima.
Banana com chocolate
1 banana picada
½ copo de leite (até bem menos que isso)
½ copo de sorvete de sua preferência (eu usei chocolate)
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de açúcar
Como preparar
Bata o leite com a banana, primeiro e depois bata mais um
pouco a mistura com o sorvete.
Numa panela, coloque o chocolate em pó, manteiga e açúcar
até derreter e virar uma calda.
Depois que já não estiver tão quente, decore o copo e
coloque o milk-shake.
Morango
Calda de morango
½ copo de leite (até bem menos que isso)
½ copo de sorvete de sua preferência (eu usei de morango)
Chantily para decorar
Como preparar
Bata o leite com o sorvete (se quiser mais grosso, use mais
sorvete. Se quiser mais líquido, use mais leite). Molhe o copo com a calda de
morango, coloque o milk-shake, decore com chantily e um morango no topo.
Estes vídeos são curtinhos e rapidinhos apenas para mostrar como decorar o morango ou fazer um pinheirinho de natal muito fofo. Para essa decoração, eu usei glacê e confeitos.
Coloque os morangos no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bate muito bem por uns 4 minutos, até ficar bem grosso.
Coloque em taças individuais e deixe na geladeira por 6 horas ou de preferência de um dia para o outro.
Aqui uma dica para uma sobremesa leve, rápida e deliciosa para comemorar o dia dos namorados. Combina com um almoço ou um jantar romântico e é super fácil, dá uma olhada!
Para a calda de balsâmico:
1 cálice de Liza Girassol
1/2 xícara de aceto balsâmico
3 colheres de sopa de açúcar
1 pimenta malagueta
4 morangos picados
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar até virar uma calda.
Para o chantilly:
1 copo de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar
Como preparar:
Bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly. Cuidado para não virar manteiga.
Montagem:
1 cx. de morango
Calda de balsâmico
Suspiros
Amêndoa laminada
Flores comestíveis
Como montar:
Corte os morangos já limpos em pedaços pequenos.
Em uma taça coloque um pouco de suspiro, morangos, calda, chantilly.
Repita as camadas e finalize com as amêndoas laminadas.
