Massa de Pastel Assado da Vó Leontina

Esta é mais uma receita de família, muito prática e deliciosa!

 

Você vai precisar de:

  • 7 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina ou manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de café de leite morno
  • 1 colher de café de sal

 

Como preparar:

Misture primeiro os ingredientes secos.

Acrescente aos poucos o leite morno e a manteiga, misturando bem.

Amasse com as mãos até a massa ficar homogênea.

Faça 8 bolinhas e deixe crescer.

Abra as bolinhas com o rolo na forma arredondada, coloque o recheio de sua preferência, feche formando um pastel e aperte as extremidades com um garfo para lacrar bem.

Pincele a superfície com gema batida e asse em forno médio pré-aquecido até dourar.

 

Sugestão de recheios:

  • Queijo
  • Carne moída refogada
  • Ricota temperada
  • Escarola refogada
  • Queijo, tomate e orégano

Use e abuse da criatividade!

 

Imagem meramente ilustrativa.

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6 comentários sobre “Massa de Pastel Assado da Vó Leontina

  1. Elisavete disse:

    Carol,
    Não sou de comentar nada pela internet, mas achei que precisava saber que ganhou uma admiradora.
    Tenho assistido o programa, não te conhecia, passei a te admirar pela sua humildade, capacidade, você sabe muito e não se vangloria disso.
    Entrei no seu site, você colocou as receitas sem o menor problema, você é uma pessoa especial, muito generosa que divide seus conhecimentos, suas técnicas com muito amor.
    Deus te abençoe sempre, bjs…
    Bete

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    • carolfiorentino disse:

      Bete, fico tão feliz com sua mensagem! Gosto de dividir o que sei e assim encontrei uma ótima forma de atingir um maior número de pessoas! Fico muito honrada em receber sua mensagem! Você já conhece o canal no YouTube? Tem várias receitas gostosas também! Me diga o que acha! Bjo com muito carinho!

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    • carolfiorentino disse:

      Simone, que estranho, será que ela colocou o leite frio? Ou muita farinha? Essa receita já foi testada milhares de vezes rs Pergunte se ela seguiu passo a passo, por favor e se ela chegou a assar os pasteis! bj e aguardo resposta para poder ajudar!

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