Primeira receita do especial de Natal do Bake Off SBT. E claro, tive que trazer a Isabella pra me ajudar a preparar essa linda ÁRVORE DE BISCOITOS.
Você vai precisar de:
- 200 g de manteiga
- 180 g de Açúcar
- 480 g de farinha de trigo
- 20 g de especiarias
- 20 g de mel
- 1 ovo
Para o glacê:
(Mais firme para laterais e finalizações, mais fluido para preencher).
- 3 claras de ovo
- Suco de 1 limão
- 750 g gramas de açúcar de confeiteiro
- Corante gel amarelo
- Corante gel verde
Como preparar e montar:
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture até ficar homogêneo.
Abra a massa no silpat, utilizando o rolo de massa.
Utilize os cortadores para cortar biscoitos em forma de estrela.
Lembre-se que a árvore precisa ter pelo menos 12 biscoitos.
Asse em forno preaquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos. Não é necessário untar a forma.
Resfrie os biscoitos.
Monte a árvore, colando com glacê.
Por último, coloque uma estrela das pequenas no topo, colando com glacê.
Decore com glacê e confeitos.
