carolfiorentino
Esse pão fica delicioso e super macio! Vale à pena experimentar!
Você vai precisar de:
- 1 Kg de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos (para a massa)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água morna
- 2 colheres de fermento seco para pão
- 02 ovos (para pincelar sobre os pães)
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem.
Acrescente o óleo, os ovos e por ultimo a água, aos poucos, mexendo sempre ao colocar cada ingrediente.
Misture bem até chegar ao ponto de conseguir retirar a massa da vasilha e sovar em uma superfície firme e enfarinhada, por cerca de 15 minutos.
Se a massa estiver muito mole enquanto sova, acrescente aos poucos mais farinha.
Coloque em uma vasilha grande, cubra com papel filme e uma pano de prato, e deixe crescer por 30 minutos.
Volte a massa para a superfície firme enfarinhada e divida em 6 partes.
Modele 6 pães , coloque em forma apropriada para pães e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Pincele, os ovos batidos sobre os pães, delicadamente para não murcharem.
Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 45 minutos.
Dicas:
Você pode colocar a massa para crescer dentro do forno desligado ou sobre a geladeira, para proteger do frio.
Se você não tiver as formas próprias para pães, coloque-os em 2 formas retangulares médias, 3 pães ao lado um do outro .
