carolfiorentino
Essa receita, além de muito fácil e suculenta, tem a vantagem de poder variar o recheio com sobras de outras refeições.
Você vai precisar:
- 1 kg de coxão duro moído
- 2 cebolas bem picadinha
- 5 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 ovo
- pimenta do reino
- Sal
- 2 linguiças defumadas
Como preparar;
Misture muito bem, amassando com as mãos, todos os ingredientes, menos a linguiça.
Unte uma forma com óleo e distribua a mistura da carne em toda a forma.
Coloque as linguiças inteiras sobre a carne, em uma das extremidades da forma, e enrole como um rocambole.
Pré aqueça o forno a 180°C, e asse por 40 minutos ou até dourar.
