Creme de Chocolate

Você pode utilizar esse creme em vários preparos: recheio de bolos, profiteroles, sonhos, donuts, ou comer à colheradas!

Use a criatividade!

 

Você vai precisar de:

  • 06 gemas
  • 04 colheres de sopa  de açúcar
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 400 ml de leite
  • 02 colheres de sopa de amido de milho
  • 02 colheres de sopa de creme de leite

 

Como preparar:

Bata as gemas com o açúcar até clarear e reserve.

Misture o leite com o chocolate e leve ao fogo brando até derreter.

Acrescente as gemas batidas com o açúcar e aumente para fogo médio.

Dissolva o amido de milho em uma xicara de café de leite frio e coloque na panela.

Cozinhe até engrossar.

Deixe esfriar e misture bem o creme de leite.

 

Está pronto o delicioso creme de chocolate!

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