Mais uma receita do Bake Off Brasil pra vocês! Dessa vez eu e a Dona Iaiá fizemos a maravilhosa Vila de Biscoitos da final do programa. Muito fácil!!
Para 1 andar de biscoitos
Você vai precisar de:
- 200 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de açúcar
- 100 g de manteiga temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como preparar:
Peneire a farinha em uma tigela grande, junte o açúcar.
Esfarele a manteiga com a farinha até formar uma farofa, abra um buraco no meio e misture os ovos com metade da água.
Com um garfo ou colher de pau misture e se necessário acrescente a outra colher de água aos poucos. (o calor da mão derrete a manteiga e a massa perde o ponto).
Junte a massa com as mãos, somente fazendo uma bola. (sem trabalhar muito).
Faça moldes em formato de casinha ou prédio e utilize para cortar os biscoitos.
Lembre-se de medir o diâmetro do bolo, para cobrir toda a extensão.
Asse em forno preaquecido a 180 graus de 15 à 20 minutos. Não é necessário untar a forma. Resfrie os biscoitos.
Decore os biscoitos com glacê colorido e vá colando na estrutura do bolo ou isopor.
Para o glacê (mais firme para laterais e finalizações, mais fluido para o fundo, esperar secar o fundo antes de decorar):
- 3 clara de ovo
- Suco de 1 limão
- 750 g gramas de açúcar de confeiteiro
- Corante gel azul
- Corante gel vermelho
- Corante gel amarelo
- Corante gel verde
Monte de acordo com a sua criatividade.
