Experimente essa delícia! Se você quiser uma panacota de coco, substitua o leite por leite de coco e não use a essência de baunilha!

 

Você vai precisar de:

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 4 colheres de água

 

Como preparar:

Dissolva a gelatina em 4 colheres de água fria e leve para aquecer. Muito cuidado para não ferver, se preferir aqueça em banho-maria!

Em uma panela, misture o leite, o creme de leite e o açúcar. Aqueça, mas não deixe ferver!

Misture a essência e por último a gelatina dissolvida. Misture bem todos os ingredientes.

Coloque em uma forma untada ou em potinhos individuais e leve para gelar até que fique firme. Leva aproximadamente 12 horas.

 

Para a cobertura:

• 1 xícara de geleia de jabuticaba ou a que você tiver em casa
• 1/4 xícara de água

 

Dilua a geleia na água e sirva por cima da panacota!

 

Imagem meramente ilustrativa.